Calendrier
Le Beaujolais Nouveau arrive le 3e jeudi de novembre
Date calculée. Programmation locale à confirmer
Calendrier grégorien vérifié le 3 septembre 2026. Voir la méthode, le statut et les sources
L’essentiel
Quelle est la date du Beaujolais Nouveau 2027 ?
Le Beaujolais Nouveau 2027 arrive le jeudi 18 novembre 2027. La règle est le troisième jeudi de novembre : 19 novembre en 2026, 18 novembre en 2027 et 16 novembre en 2028. Cette date concerne l’arrivée commerciale des vins nouveaux ; les fêtes, dégustations et horaires sont annoncés séparément par chaque organisateur.
Vérifier le statut et les sourcesComprendre la règle
Pourquoi le troisième jeudi de novembre ?
Le Beaujolais Nouveau appartient à la catégorie des vins primeurs : il est élaboré avec les raisins récoltés quelques semaines plus tôt et commercialisé très jeune. Le rendez-vous du troisième jeudi de novembre organise une sortie commune, facilement identifiable par les consommateurs et les professionnels.
Le site officiel des vins du Beaujolais confirme cette règle annuelle. Il faut donc calculer la date à partir du calendrier, et non reconduire le même numéro de jour. En 2028, par exemple, le troisième jeudi tombe le 16 novembre.
À minuit, certaines manifestations marquent symboliquement le « déblocage ». Cela ne signifie pas que tous les commerces, bars ou domaines ouvrent à la même heure, ni qu’un événement local dure seulement une journée. Les Sarmentelles de Beaujeu et d’autres fêtes peuvent commencer la veille ou se prolonger pendant le week-end.
Qu’est-ce qu’un vin nouveau ?
Un vin nouveau ou primeur est vendu dans les mois qui suivent la vendange. Il privilégie la fraîcheur et le fruit plutôt qu’un long élevage. « Nouveau » ne désigne donc ni une marque ni un cru particulier : les appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages peuvent proposer des cuvées nouvelles sous réserve de respecter leurs règles de production.
Du raisin au verre
Comment est fait le Beaujolais Nouveau ?
Le cépage rouge emblématique du Beaujolais est le gamay noir à jus blanc. Les vendanges, traditionnellement manuelles pour préserver les grappes entières, alimentent une vinification rapide. La macération semi-carbonique souvent associée à la région favorise des vins souples, colorés et très aromatiques.
Les arômes dépendent du raisin, du terroir et du travail du vigneron. Fruits rouges, cerise, framboise, groseille ou notes florales peuvent apparaître ; la fameuse « banane » n’est ni obligatoire ni un critère universel de qualité. Goûter plusieurs cuvées permet de constater une diversité que le slogan annuel masque parfois.
Le millésime de l’année n’est pas encore jugé dans sa totalité au troisième jeudi de novembre. Le nouveau donne un aperçu précoce et festif, mais les vins destinés à l’élevage évoluent autrement. Une cuvée primeur ne permet donc pas de résumer tous les Beaujolais de l’année.
Comment le servir ?
Une température légèrement fraîche, autour de 12 à 14 °C, met généralement en valeur le fruit sans anesthésier les arômes. Une petite ouverture avant service suffit souvent. Charcuteries, volailles, fromages peu puissants, cuisine lyonnaise ou plats végétariens simples peuvent l’accompagner ; aucun accord n’est obligatoire.
Une date calculée chaque année.
Le troisième jeudi du mois.
Le cépage emblématique du Beaujolais.
Mis sur le marché peu après la vendange.
Un lancement devenu fête
Comment célèbre-t-on le Beaujolais Nouveau ?
À Beaujeu, capitale historique du Beaujolais, les Sarmentelles donnent une dimension locale au lancement : animations, repas, musique et mise en perce peuvent s’étendre sur plusieurs jours. Ailleurs en France, cavistes, domaines et restaurants organisent des dégustations à leurs propres horaires. Une affiche ancienne ou une page non datée ne suffit pas pour préparer 2027.
L’événement connaît aussi un important succès international, notamment au Japon. Ce rayonnement tient à une règle simple, à un produit immédiatement disponible et à un imaginaire français de convivialité. Les volumes et destinations peuvent varier d’un millésime à l’autre ; mieux vaut éviter les chiffres non datés ou non sourcés.
La dégustation concerne uniquement les adultes. Prévoir de l’eau, de la nourriture, des quantités raisonnables et un retour sans conduite permet de garder la fête conviviale. Pendant la grossesse, pour les mineurs et avant de conduire, l’option sans alcool est la seule adaptée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Produit, date et territoire
Ce que l’expression Beaujolais Nouveau recouvre
La date est nationale et internationale, mais les cuvées, les événements et les conditions de vente ne sont pas interchangeables.
Beaujolais Nouveau
Vin primeur sous appellation Beaujolais, élaboré pour être apprécié jeune et lancé au troisième jeudi de novembre.
Beaujolais-Villages Nouveau
Vin primeur issu de l’aire Beaujolais-Villages. Le terme « Villages » correspond à une appellation et non à une décoration d’étiquette.
Sarmentelles de Beaujeu
Manifestation locale emblématique. Son programme et ses dates détaillées doivent être vérifiés sur le site de l’organisateur.
Lancement mondial
Cavistes et restaurateurs de nombreux pays reprennent la date, mais horaires, disponibilité et réglementation restent locaux.
| Repère | Statut | Ce qu’il faut retenir |
|---|---|---|
| 2026 | Jeudi 19 novembre | Troisième jeudi du mois. |
| 2027 | Jeudi 18 novembre | Troisième jeudi du mois. |
| 2028 | Jeudi 16 novembre | Troisième jeudi du mois. |
| Événements | Dates variables | Peuvent commencer avant ou continuer après le jeudi. |
Choisir et participer
Préparer le troisième jeudi
Lire l’appellation
Beaujolais Nouveau ou Beaujolais-Villages Nouveau, producteur et millésime doivent être identifiables.
Servir légèrement frais
Autour de 12 à 14 °C selon la cuvée, puis ajuster à votre goût.
Vérifier le programme
Réservation, repas, transport et horaires relèvent de chaque domaine ou établissement.
Prévoir le retour
Conducteur sobre, transports ou hébergement : la convivialité ne justifie jamais la conduite après consommation.
Fiabilité éditoriale
Ce que Fetes.com vérifie
Nous recalculons le troisième jeudi pour chaque année, distinguons la date de mise sur le marché des programmes locaux et séparons faits viticoles, appréciations gustatives et arguments promotionnels. Les conseils de service ne sont pas des recommandations de consommation.
Réponses directes
Questions fréquentes
Quelle est la date du Beaujolais Nouveau 2027 ?
Le Beaujolais Nouveau 2027 arrive le jeudi 18 novembre 2027.
Comment calculer la date du Beaujolais Nouveau ?
Il faut prendre le troisième jeudi du mois de novembre, et non une date numérique fixe.
Quelles sont les dates en 2026 et 2028 ?
Le lancement tombe le jeudi 19 novembre 2026 et le jeudi 16 novembre 2028.
Quel cépage est utilisé pour le Beaujolais Nouveau ?
Pour les vins rouges, le cépage emblématique et principal est le gamay noir à jus blanc.
Quelle différence entre Beaujolais et Beaujolais-Villages Nouveau ?
Les deux sont des vins primeurs, mais Beaujolais-Villages correspond à une aire d’appellation plus restreinte.
À quelle température servir le Beaujolais Nouveau ?
On le sert généralement légèrement frais, autour de 12 à 14 °C, selon la cuvée et les préférences.
Les fêtes commencent-elles toutes le jeudi ?
Non. Certains programmes commencent la veille ou se prolongent le week-end. Il faut vérifier auprès de l’organisateur.
À explorer
Fête du vin
Fête de la bière
Nouvel An